Itamonte Research Journal

• Terroir

Origen brasileno, montanas y terroir

Por que la altitud, el suelo rojo y las pequenas fincas dan forma a la profundidad de los cafes Itamonte.

• Fermentation
• Lab

Como el tiempo transforma dulzor y profundidad

Una guia sencilla sobre como la fermentacion controlada cambia el dulzor, la textura y el aroma.

• Serving

Fermentacion lenta. Sabor rico. Intencion pura.

Como preparar cafe Itamonte en casa para una taza brillante, compleja y equilibrada.